西点综合班学费1380元 学制45天蛋糕类：清蛋糕 瑞士卷 枣沙蛋糕香蕉蛋糕 戚风蛋糕 虎皮蛋糕蜜豆蛋糕 纸包蛋糕 甜筒蛋卷香麻蛋糕夹 黄金皮蛋糕 肉松蛋糕卷瑞士纹身卷 巧克力蛋糕卷黄油纸杯蛋糕 葱花火腿蛋卷 点心类：椰蓉球 黄金箭 香妃酥蛋黄酥 鸭尾酥 娃娃糕豪客薄饼 巧克力棒 巧...

英式调酒高级学费1780元 学制60 天1. 调酒师的由来及职业素质2. 酒吧的由来和发展3. 酒吧常用设备和器皿的认识使用4. 酒的起源、发展及分类5. 怎样辨别酒水的真假6. 鸡尾酒的发展及专业调制方法、装饰7. 专业杯具的使用手法8. 鸡尾酒的调制9. 特色鸡尾酒、无酒精饮料的制作10. 鸡尾...

日、韩料理班学费1680元 学制15天第一章 早餐的介绍 1、早餐的分类与品种 2、早餐菜品的制作方法： (1)美式煎蛋（单面、双面） (2)西式炒蛋 (3)日式蛋卷 (4)腌烈蛋 (5)营养麦片粥 (6)日式大酱汤第二章 三明治的介绍与制作 1、公司三明治 2、吞拿鱼三明治 3、手指三明治 4、迷你三...

牛排精品班 学费1680元 学制15天第一章 西餐的概况 1、西餐的概念 2、西餐在我国的发展第二章 厨房 1、厨房的结构和布局 2、常用设备及工具第三章 西餐原料的加工 1、西餐的初步加工及意义 2、各种原料的初步加工 3、西餐原料的细加工 4、西餐的各种刀法第四章 最新牛排、猪排、鱼...

西餐综合班教学课程2680元/50天第一章 西餐的概况 1、西餐的概念 2、西餐在我国的发展第二章 西餐的菜和特点 1、西餐的常见菜式 2、西餐各菜式特点第三章 厨房 1、厨房的结构和布局 2、常用设备及工具第四章 西餐的原料 1、西餐的原料 2、西餐的调味品质 3、西餐的乳制品第五章 西...