日、韩料理班学费1680元 学制15天第一章 早餐的介绍 1、早餐的分类与品种 2、早餐菜品的制作方法： (1)美式煎蛋（单面、双面） (2)西式炒蛋 (3)日式蛋卷 (4)腌烈蛋 (5)营养麦片粥 (6)日式大酱汤第二章 三明治的介绍与制作 1、公司三明治...

西餐综合班教学课程2680元/50天第一章 西餐的概况 1、西餐的概念 2、西餐在我国的发展第二章 西餐的菜和特点 1、西餐的常见菜式 2、西餐各菜式特点第三章 厨房 1、厨房的结构和布局 2、常用设备及工具第四章 西餐的原料 1、西餐的原料 2、...

西式面点班初、中高级。生日蛋糕基础(抹面、花边、花型等)、欧式图案、立体十二生肖、巧克力生日蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、面包烘烤(墨西哥面包、丹麦面包、比萨、汉堡港台面包)、虎皮蛋糕、瑞士卷、戚风蛋糕等、蛋塔、吉士塔杏仁塔等、起酥...